Заварной крем легко и просто приготовить в мультиварке.

Заварной крем в мультиварке

Заварной крем в мультиварке

Ингредиенты, чтобы приготовить заварной крем в мультиварке:

  • 250 мл цельного молока
  • 50 г сахара
  • 2 яичных желтка
  • 5 г ванильного сахара
  • 23 г крахмала
  • 5 г сливочного масла

Приготовление заварного крема в мультиварке:

Выбираем ручное меню, 100º, 1 мин.

Если у вашей мультиварки нет ручного меню, тогда заварной крем в мультиварке лучше всего варить на водяной бане. Для этого можно использовать любую термостойкую емкость, которая помещается в кастрюльку мультиварки, и варить крем в этой емкости, налив предварительно в кастрюльку мультиварки 3 стаканчика кипятка. Выбираем меню «Варка на пару»- 20 минут

В кастрюльку мультиварки (или в емкость, в которой будем варить крем) вливаем предварительно смешанные молоко, желтки, сахар, ванильный сахар, крахмал. Закрываем крышку.

Время от времени перемешиваем все при помощи венчика или лопатки из силикона, чтобы не поцарапать стенки, если готовите крем непосредственно в кастрюльке мультиварки.

Помешиваем до полного сгущения крема.

Заварной крем в мультиварке

После этого достаем кастрюльку и отменяем меню, добавляем масло и перемешиваем, пока оно не растворится.

Заварной крем в мультиварке

Выливаем получившуюся массу в глубокую чашку и убираем остывать, чтобы можно было использовать крем в виде начинки.