Это очень простой, но очень вкусный рецепт. На гарнир к шампиньонам с сыром подойдут любые макаронные изделия.


Ингредиенты, чтобы приготовить шампиньоны с сыром :

  • 1 луковица
  • 1 большая чаша свежих шампиньонов — 400 г
  • 2 ломтика сыра — 100 г
  • 250 мл сливок
  • соль и перец
  • петрушка

Как приготовить шампиньоны с сыром:
Наливаем растительное масло в кастрюльку скороварки и программируем меню «Жарка», если в вашей скороварке такого нет, подойдет режим «Овощи» или «Рис» — 5 минут.

Лук режем тонкими пластинками и обжариваем до прозрачности под закрытой крышкой, клапан в положение «давление», после сигнала принудительно снижаем давление.

Снова включаем меню «Жарка» — 5 минут. Добавляем шампиньоны, соль и перец, перемешиваем. Добавляем ломтики сыра, порезанного кусочками, как только он начнет плавится, вливаем сливки. Оставляем эту смесь немного соединиться и отменяем программу.

Закрываем крышку и программируем любое меню, позволяющее установить время на 1 минуту, клапан в положение «давление». После сигнала дожидаемся самопроизвольного снижения давления.

С чем еще можно приготовить шампиньоны с сыром? Например, шампиньонами с сыром можно нафаршировать блинчики.