Ингредиенты для супа с фрикадельками:

Для фрикаделек:

  • 400 г мясного фарша,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 яйцо,
  • 20 мл молока,
  • соль, перец, петрушка,
  • сухари
  • Куриный бульон (настоящий или приготовленный из бульонного кубика) — 1, 5 л
  • Вермишель-паутинка — 1 горсть

Приготовление фрикаделек:

Перетереть в ступке чеснок, петрушку, соль и перец.

В стакан миксера выложить фарш, яйцо, молоко и растертую приправу, все тщательно смешать. Добавить молотые сухари до получения консистенции, при которой можно будет формировать фрикадельки.

Приготовление супа с фрикадельками в мультиварке-скороварке:

В кастрюльку мультиварки скоровоарки налить около 20 мл растительного масла и поджарить фрикадельки при открытой крышке.

При желании можно выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. В чистую кастрюлю налить горячий бульон и добавить фрикадельки.

Выставить в меню в ручном режиме приготовление на 5 мин (или выбрать режим «Суп» или «Рис»-5 минут). Дождаться самопроизвольного снижения давления.

Открыть крышку и добавить вермишель, выставить любой режим еще на 1 мин. Дождаться самопроизвольного снижения давления.

Подавать суп, украсив мелко нарезанной петрушкой.

Приготовление супа с фрикадельками в мультиварке:

Выбрать режим «Суп» — 40 минут. В кастрюльку мультиварки налить около 20 мл растительного масла и поджарить фрикадельки при открытой крышке.

При желании можно выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. В кастрюлю налить горячий бульон и добавить фрикадельки.

Когда прозвучит сигнал, открыть крышку и добавить вермишель, выставить любой режим, на котором можно довести суп до кипения еще на 5 минут.

Подавать суп, украсив мелко нарезанной петрушкой.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке