- Рецепты для скороварки - http://skorovarochka.ru -

Соус Чимичурри

Соус Чимичурри — это аргентинский соус для жареного мяса, салата или бутербродов.

Соус Чимичурри

Ингредиенты для соуса Чимичурри

  • 1 пучок петрушки
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/4 нарезанного красного перца
  • 1/4 нарезанного зеленого перца чили (по желанию)
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка кумина
  • По одной щепотке лаврового листа, базилика, розмарина или тимьяна
  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 1/4 стакана уксуса или красного вина
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка молотого черного перца

Приготовление соуса Чимичурри

Выложите все в чашу кухонного комбайна, хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы масло пропиталось вкусом и запахом пряностей.
Вы можете хранить чимичурри в банке, поставив его в холодильник. Используйте соус чимичурри для жареного мяса, птицы, рыбы, пасты, салатов и пирогов.


Распечатано с сайта Рецепты для скороварки: http://skorovarochka.ru

Адрес статьи: http://skorovarochka.ru/2012/11/sous-chimichurri/

Copyright © 2012 Рецепты для скороварки. All rights reserved.