Отличный кекс с карамельным вкусом.

Если у вас в холодильнике залежалась вареная сгущенка (невероятно, ну, а вдруг? :) ) сделайте из нее вот такой кекс с вареной сгущенкой.

Кекс с вареной сгущенкой в мультиварке скороварке - Рецепт и фото: Eguski

 

Ингредиенты для кекса с вареной сгущенкой:

  • 3 яйца
  • 80 гр сахара (3/4 мультстакана)
  • 75 гр. растопленного сливочного масла
  • 150 гр. вареной сгущенки (5 столовых ложек)
  • 75 мл. сливок
  • 250 гр. муки (3 мультстакана)
  • 6 г разрыхлителя

1 мультстакан — 160 мл

Как приготовить кекс с вареной сгущенкой в мультиварке скороварке:

Взбить яйца и сахар в кухонном комбайне (4 мин, на средней скорости). Добавить сливочное масло, вареную сгущенку и сливки, перемешать 1 мин.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать 10 сек.

Выпекание:
На дно чаши мультиварки скороварки положите бумагу для выпечки или силиконовый коврик, стенки смажьте растительным маслом.

Вылейте тесто в чашу мультиварки, закройте крышку (положение клапана — открыто (выход пара)). Выберите меню «Выпечка» — время 40 мин.

Когда прозвучит сигнал, проверьте готовность зубочисткой, если необходимо, добавьте еще время.

Прежде, чем извлекать кекс из чаши, дайте ему немного остыть.