Детки очень любят эту нежную запеканку из кабачков, и это еще один способ, накормить их овощами …

На днях мы делали вот такую запеканку из кабачков и ветчины, всем она очень понравилась. Мы рекомендуем эту запеканку, потому что она понравится как и малым, так и старым.

Запеканка из кабачков и ветчины

Ингредиенты для запеканки из кабачков и ветчины

  • 150 г ветчины
  • 75 г тертого сыра для начинки
  • И еще сыр для посыпки сверху
  • 150 г лука
  • 250 г кабачков (с кожицей, если у вас цуккини)
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 яйца
  • 60 мл растительного масла
  • Мука 160 г (2 мультстакана*)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

1 мультстакан — 160 мл

Приготовление запеканки из кабачков и ветчины в мультиварке скороварке:

Нарежьте в кухонном комбайне по отдельности: ветчину, кабачки и лук. Перемешайте. Отложите.

В кухонном комбайне (можно его не мыть после овощей и ветчины) слегка взбейте яйца вместе с маслом, добавьте муку, разрыхлитель, хорошо перемешайте, добавьте ветчину и овощи, натертый сыр.

Хорошо перемешайте.

Чашу мультиварки скороварки смажьте растительным маслом, выложите массу. Посыпьте сверху сыром.

Закройте крышкой, меню «Выпечка» — 40 минут, клапан открыт (без давления). Когда прозвучит сигнал переверните запеканку и выпекайте еще 10 минут на программе «Выпечка» или поставьте в гриль на 10-15 минут, пока сыр не зарумянится.

Запеканка из кабачков и ветчины в мультиварке скороварке