В скороварке можно не только тушить картошку, но и жарить!

Главное при приготовлении жареной картошки в скороварке — не перелить воды, иначе у вас получится тушеная картошка вместо жареной.

Жареная картошка в скороварке

Ингредиенты для жареной картошки в скороварке:

  • 4 большие картофелины
  • Кусочек ветчины (порезать кубиками)
  • 1/2 мультстакана воды (80 мл)
  • 1 чайную ложку чимичурри (см. как приготовить домашний Соус Чимичурри)
  • растительное масло — 2-3 ст.л.
  • соль

Приготовление жареной картошки в скороварке

Влейте в чашу мультиварки скороварки растительное масло, выберите режим, подходящий для жарки — 7 минут, когда через 3-4 минуты масло нагреется, добавьте нарезанный картофель, несколько раз перемешайте, добавьте ветчину, соус чимичурри, перемешайте немного, добавьте воду. Посолите  (не пересолите, имейте ввиду, что ветчина уже соленая).

Закройте крышку скороварки, выберите меню «Рис» или «Овощи» — 10 минут, клапан в положение «Закрыто».

По окончании программы сбросить давление вручную и готово.

Приятного аппетита!