Тушеные фрикадельки с овощами без использования масла. Здоровый, быстрый и очень экономичный рецепт.

Ингредиенты для фрикаделек с овощами:

  • 400 г молотого куриного фарша или готовых фрикаделек
  • 150 г белого хлеба без корок замочить в 100 мл молока
  • 1 луковица в фарш (мелко нарезать)
  • 1 яйцо
  • 4 крупные картофелины, нарезать кубиками
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 1 луковица для соуса, нарезанная очень тонкими полукольцами
  • 200 г замороженного горошка
  • 1 мультстакан (160 мл) томатного соуса
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • половину чайной ложки куркумы
  • соль перец
  • вода

Как приготовить тушеные фрикадельки с овощами в мультиварке скороварке

Сначала нужно заняться фрикадельки.

Подготавливаем фарш  тем способом, который нам больше нравится ( можно к фаршу добавить кусочек замоченного в молоке хлеба, сырое яйцо, мелко нарезанный лук и посолить по вкусу), формуем фрикадельки.

Когда фрикадельки сформованы, нужно сложить все ингредиенты (кроме крахмала) в чашу мультиварки и налить горячей воды, чтобы уровень доходил до половины фрикаделек.

Закрыть крышку и выбрать меню «Мясо» — время 15 минут, клапан закрыт. После сигнала об окончании программы дождаться самопроизвольного снижения давления.

Подавать сразу же посыпав петрушкой, эти фрикадельки хороши с кусочком ржаного хлеба.