Такая курица с овощами в соевом соусе обычно готовится в сковороде вок, но и в скороварке получается не плохо.

Ингредиенты для курицы с овощами в соевом соусе

  • 2 куриные грудки, порезанные кусочками
  • 1 красный перец
  • 2 моркови
  • 200г шампиньонов
  • 200г вешенок
  • 100г зеленой фасоли
  • перец
  • оливковое масло -2 ст.л.
  • соевый соус — 40 мл

Как приготовить курицу с овощами в соевом соусе в стиле стир-фрай

Включите скороварку на программу для жарки с открытой крышкой, налейте чуть-чуть масла, обжарьте курицу, которую предварительно вы поперчили. Когда курица обжарена, достаньте ее и уберите в сторонку. Теперь положите в скороварку овощи и жарьте 5 минут.

Остановите программу, добавьте к овощной смеси курицу, перемешайте, добавьте соевого соуса, снова перемешайте и закройте крышкой.

Выберите меню «Рис» или ручное меню запрограммируйте на 5 минут, после окончания программы, принудительно разгерметизируйте скороварку и подавайте блюдо на стол.
При желании его можно посыпать зернами кунжута.