Макароны с тунцом и овощами — отличное самодостаточное летнее блюдо!

Ингредиенты, чтобы приготовить макароны с тунцом и овощами

  • 250 гр. макарон Перышки
  • 2 баклажана
  • 2 перца
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина (небольшая)
  • 50 мл оливкового масла
  • 2 баночки тунца в собственном соку
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка орегано
  • 4 мультстаканчика воды (640 мл)

Как приготовить макароны с тунцом и овощами

Если у вас есть кухонный комбайн, то поместите в чашу комбайна все сырые овощи, предварительно порезав их крупными кусками. Включите пару раз импульсный режим, чтобы порубить овощи на мелкий кусочки. Не стоит резать очень мелко, чтобы овощи не превратились в кашу.
Если вам больше нравится равномерная нарезка, то порежьте все овощи на терке Бернера или ножом.
Налить в чашу мультиварки скороварки 50 мл масла, и обжарить овощи минут 5, добавить томатную пасту, орегано и соль, перемешать.
Добавить тунец вместе с жидкостью и сырые макароны, перемешать.
Залить горячей водой (около 640 мл), чтобы она полностью покрывала продукты.
Закрыть мультиварку крышкой, клапан установить в положение «Закрыто», выбрать любое меню, позволяющее готовить 5 минут, если собираетесь вручную спускать давление после окончания меню.
Если же будете ждать самопроизвольного снижения давления, то ставьте время приготовления 3 минуты.

Макароны с тунцом и овощами в мультиварке скороварке