Пестрый куриный рулет — очень вкусный и быстрый рецепт куриного рулета в мультиварке скороварке.

Ингредиенты для пестрого куриного рулета

  • 400г куриного фарш
  • 7 соленых огурчиков (корнишонов)
  • 2-3 маринованных болгарских перца или перец из лечо
  • 50 г тертого сыра
  • 1 сырое яйцо
  • Орегано — 1 чайная ложка
  • Соль
  • Перец молотый (щепотка)

Как приготовить куриный рулет в мультиварке скороварке

Нарезать сладкий перец на мелкие кусочки. Нарезать огурцы.

Смешайте все ингредиенты с куриным фаршем.

Выложите фарш на 2 слоя пищевой пленки и сформируйте колбаску, завяжите на концах.

Налейте в чашу мультиварки скороварки 200 мл горячей воды. Уложите рулет на паровую вставку.
Закройте крышку мультиварки скороварки, клапан установите в закрытой положение. Установите программу «Мясо» — 10 минут.

После сигнала об окончании программы дождитесь самопроизвольного снижения давления.
Выложите рулет на тарелку и дайте остыть, положите в холодильник на 3-4 часа.
Разрежьте на тонкие ломтики, подавать в качестве закуски или легкого ужина с салатом.