Сочный и ароматный манник на кефире с творожными шариками.

Манник на кефире с творожными шариками

Ингредиенты для шоколадного теста на манке

  • 1 мультстакан манной крупы
  • 1,5 мультстакана кефира
  • 1,5 мультстакана сахара
  • 1 мультстакан муки
  • 100 мл растительного масла
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 4 ст.л. какао
  • ванилин

Ингредиенты для творожных шариков

  • 180 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки

 

Как приготовить манник в мультиварке

Манную крупу залить кефиром. (Пока подготовим остальные ингредиенты для манника, манка набухнет.)

Теперь нужно подготовить творожные шарики. Для этого необходимо смешать все ингредиенты: творог, яйцо, сахар и муку.
Из этого творожного теста налепить шарики, размером с грецкий орех. Шарики пока можно убрать в холодильник.

Когда творожные шарики готовы, замешиваем шоколадное тесто для манника на кефире.

Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью, потом добавляем эту смесь в манку с кефиром, перемешиваем. Вливаем растительное масло.

Просеиваем муку с какао, ванилином и содой, всыпаем в тесто. Хорошо перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом или выстилаем ковриком для выпечки. Выкладываем шоколадное тесто в чашу, в тесто по кругу выкладываем творожные шарики.

Крышку закрываем, клапан оставляем открытым. Выбираем режим «Выпечка» — время 1 час 30 минут.

Готовность проверить деревянной зубочисткой.