Легкий суп с куриными фрикадельками и вермишелью-паутинкой.

Ингредиенты для супа с фрикадельками и вермишелью:

Для фрикаделек:

  • 250 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

Для супа

  • Куриный бульон или вода — 1, 5 л
  • картофель — 4 шт.
  • лук — 1 шт, мелко нарезать
  • морковь — 1 шт, порезать кружочками
  • Вермишель-паутинка — 1 горсть
  • соль 0,5 ч.л.
  • лавровый лист — 2 шт.

Приготовление фрикаделек:

В стакан кухонного комбайна положить лук и мелко порубить, добавить куриный фарш, соль и перец, перемешать.

Если фарш получится жидкий, можно дбавить молотые сухари до получения консистенции, при которой можно будет формировать фрикадельки.

Приготовление супа с фрикадельками и вермишелью в мультиварке-скороварке:

В кастрюльку мультиварки налить воду или бульон, довести до кипения, добавить фрикадельки, мелко нарезанный лук, лавровый лист, картофель кусочками и морковь кружочками, посолить.

Выставить в меню в ручном режиме приготовление на 5 мин (или выбрать режим «Суп» или «Рис»-5 минут). Дождаться самопроизвольного снижения давления.

Открыть крышку и добавить вермишель-паутинку, довести до кипения и отключить нагрев. Закрыть крышку и оставить на 5 минут.