Вкусное и красивое двухцветное песочное печенье.

Двухцветное печенье в мультиварке скороварке

Ингредиенты для двухцветного печенья в мультиварке скороварке

Для светлого ванильного теста:

  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 120 мл растительного масла или 120 г маргарина
  • 2  неполных стакана муки (без верха)
  • 0,25 ч.л. соды

Для шоколадного теста:

  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 120 мл растительного масла или 120 г маргарина
  • 2  неполных стакана муки (без верха)
  • 0,25 ч.л. соды
  • 1 ст.л. порошка какао

1 стакан — 250 мл

Как приготовить двухцветное печенье в мультиварке скороварке

Светлое ванильное тесто

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить масло или размягченный маргарин, перемешать.
Добавить муку, перемешанную с содой и замесить мягкое тесто.

Шоколадное тесто

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить масло или размягченный маргарин, перемешать.
Добавить муку, перемешанную с содой и порошком какао и замесить мягкое тесто.

Каждое тесто разделить на 2 равные части.

Каждую из 4-х частей раскатать на силиконовом коврике или пластиковой разделочной доске, смазанной растительным маслом, в прямоугольник. При необходимости смазать скалку растительным маслом.

Переложить на светлый прямоугольник шоколадный, это удобно делать прямо с коврика, укладывая коврик с шоколадным тестом сверху на светлое тесто.

Получившийся двухцветный «сэндвич» свернуть рулетом. Аналогично поступить с оставшимися двумя частями теста.

Двухцветное печенье в мультиварке скороварке

Рулеты убрать в холодильник на 30 минут. Остывшие рулеты разрезать поперек на куски по 1,5-2см.

Дно чаши мультиварки скороварки выстлать тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки.

Выложить печенье на расстоянии 1-1,5 см друг от друга (см.фото2), при выпечке печенье увеличивается в размере (см. фото 3).

У меня на одну закладку поместилось 8 шт, всего было 3 закладки.

Закрыть мультиварку скороварку крышкой, клапан оставить открытым, выбрать режим «Выпечка», время 30 минут.