Производители электрических мультиварок скороварок не придерживаются общих стандартов. Инструкции очень сильно различаются в зависимости от моделей скороварок, так что сложно давать подробные руководства по эксплуатации каждой из них. Чаще всего электрические скороварки работают в диапазоне рабочих давлений 40-70 кПА, что обеспечивает температуру 110 ⁰С -116 ⁰С. Максимальное давление 80-90 кПа, температура 120 ⁰С -122 ⁰С.
Посмотрите руководство по эксплуатации вашей скороварки, чтобы найти температуру и установки давления, применяемые к вашей модели скороварки.

Как правило, вы можете использовать рецепты для мультиварок скороварок с нашего сайта skorovarochka.ru для любой модели скороварки для несложного приготовления блюд.
В основном, нужно программировать скороварку на ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ (с закрытым клапаном) и выбирать автоматический режим, имеющий то время, что указано в рецепте или устанавливать таймер на это время, если у вашей скороварки есть ручной режим.

Если рецепт требует принудительного сброса давления, поворачивайте клапан или нажимайте кнопку сброса давления короткими рывками, позаботившись о том, чтобы ваши руки и лицо находились как можно дальше от выпускаемого пара.

Если из клапана выделяется жидкость, подождите еще минуту перед продолжением процесса. Используйте механизм Быстрого выпуска в том случае, когда того требует рецепт блюда.

На сайте skorovarochka.ru вы найдете обзоры популярных моделей мультиварок скороварок с описанием программ и функций.